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まず、冷凍の加ト吉うどんを作ります!
うどんが出来上がる間にほうれん草を切っておきます。
うどんが出来上がったら短く切って土鍋に入れ、そこへご飯とほうれん草、水150ccも入れます。蓋をして弱火でコトコト。
グツグツしたら火を止め、卵を入れて混ぜ合わせる。蓋をして余熱で汁をご飯とうどんに吸わせたら出来上がり♪