ランチ☆長崎トルコライス風(^^)
Description
長崎に住んでいてもなかなか食べません(-_-)リクエストされたので作りました‼
イケてるライアン
材料
（２人分）
☆ロースかつ
ロースかつ用肉２枚
(塩コショウ 小麦粉 卵 パン粉)
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☆ピラフ
１合
１/４
玉ねぎと同じ位
お玉軽く１杯(お好みの分量で)
白ワイン(酒)
大２
炊飯器通り(白ワイン入れてから)
コンソメ顆粒
少１/２
バター
大１/２
塩コショウ
適宜
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☆カレー
中１個
中１個
１００g
カレールー
２個～３個
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☆ポテトサラダ
中１個
１枚
１/２個(塩揉みしておく)
マヨネーズ
大１～(味見で)
塩コショウ
少々
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☆スパゲッティーナポリタン
１０円玉くらい
１/８個
１個
ケチャップ
大１～(味見)
塩コショウ
少々
☆野菜サラダ
お好みのお野菜で
作り方
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1
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☆豚カツ☆豚ロース肉は包丁かフォークで筋を切る
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2
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塩コショウ→小麦粉→卵→パン粉をまぶす
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3
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☆ピラフ☆の玉ねぎ、人参はあらみじん切りにする
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4
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コンソメ、バター、塩コショウ以外の材料を炊飯器に入れて炊く
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5
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炊き上がったらコンソメ、バター、塩コショウで味を整える
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6
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☆カレー☆用の玉ねぎ、人参はフードプロセッサーで細かく切る。なければ包丁で
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7
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作り方６を耐熱容器に入れてレンジで３分チンします
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8
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フライパンに作り方７とオリーブオイル大さじ１、塩人つまみを入れて炒める
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9
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お肉を入れてさらに炒めて具が浸る程度のお水を入れて沸騰したらあくをとってカレールーを入れる
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10
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☆ポテトサラダ☆のじゃがいもは洗って柔らかくなるまで茹でる(レンジでチンでもOkです)
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11
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ハムは細ぎり、きゅうりは薄く切って塩揉みしておく、すべての材料を合わせてマヨネーズ、牛乳、塩コショウで調味する
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12
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トンカツをあげる
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13
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パスタを標識通りに茹でる
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14
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ウインナー、玉ねぎ、ピーマン薄切りをオリーブオイルで炒めたらパスタを加えて混ぜる
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15
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ケチャップを加えて混ぜる
塩コショウは控えめに
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☆仕上げ☆
サラダ、ポテトサラダ、ピラフ、ナポリタン、豚カツ、カレーを盛る
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コツ・ポイント
かつはエビフライでも白身魚フライでも何でもお好みで、ピラフも焼き飯でも、サラダもコールスローとかでも(*^^*)
このレシピの生い立ち
学生の頃ランチでよく食べていってたんだけど最近食べてないな～と思って作りました☺
リクエストなければまた忘れてました(^^)
リクエストなければまた忘れてました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イケてるライアン
