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レンジでからいものねったぼ

レンジでからいものねったぼの画像

Description

鹿児島の郷土のおかし「ねったぼ」。今回は蒸したりせずにレンジで作れるレシピ。優しいお味です。

材料

サツマイモ
１８０ｇ
切り餅
50g×4個
きな粉
30g
塩
少々
砂糖
10g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は安納芋を使いました　皮をむいておきます

  2. 2

    写真

    お餅は切り餅を使って簡単に

  3. 3

    写真

    切った芋を耐熱容器に入れて蓋をしてレンジ５００Wで3分程度温めます

  4. 4

    写真

    柔らかくなったら、潰します

  5. 5

    写真

    今度は切り餅を耐熱容器に入れて水を張って３分温めます

  6. 6

    写真

    潰した芋と柔らかかくなった餅を合わせて練ります

  7. 7

    写真

    よく練り合わせたら成形します

  8. 8

    写真

    上にかけるきな粉

  9. 9

    写真

    塩と砂糖をあわせます

  10. 10

    写真

    芋餅にかけてできあがり~♡

コツ・ポイント

芋と餅が柔らかいうちによく練り合わせるとしっかり混ざります

このレシピの生い立ち

みかこせんせい監督。秋にたくさんできたサツマイモと正月用の切り餅があるこの時期ぴったりのおやつ。蒸し器を出すのが面倒だったのですが、これだとレンジで簡単にできます。子供と一緒でもできるおやつ。お勧めです
レシピID : 4208455 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年1月11日
写真
海野まみず
レンジで簡単にできました！素朴な甘さで美味しい！
#もちの活用
2017年11月3日
初れぽ
写真
appleしほ
ねったぼ、レンジで簡単にできました！多分15分位？
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レンジでからいものねったぼ
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