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沢山のパセリで美味しい！レバノン風タブレ

沢山のパセリで美味しい！レバノン風タブレの画像

Description

レモンとオリーブオイルたっぷりの中東のサラダ。これでパセリが大好きになりました！ビタミンCも◎

材料 （4人分）

パセリ
3束
赤玉ねぎ
1/2個
トマト
中2玉
きゅうり
1本
ミントの葉(あれば)
約4枝分
ブルガー小麦
1/3カップ
レモン汁
1玉〜2玉分
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ3/4

作り方

  1. 1

    ブルガー小麦をさっと洗ってボウルに入れ、かぶるぐらいの熱湯をかけて15分ほど置き、ふやかします

  2. 2

    パセリの固い枝の部分を除き、それ以外の部分を細かいみじん切りにします(フードプロセッサーが便利です！)

  3. 3

    玉ねぎ、トマト、きゅうりをそれぞれ5ミリ角の角切りにします

  4. 4

    ミントは枝の部分を取り除き、葉の部分を細かいみじん切りにします

  5. 5

    ブルガー小麦の水をよく切って大きなボウルに入れ、2-4の材料全てと混ぜ合わせます

  6. 6

    オリーブオイル、あらかじめ絞っておいたレモン汁、塩をかけよく混ぜていただきます

コツ・ポイント

塩、レモン汁の量はお好みで調整してください。
ブルガー小麦が手に入りにくければ、無くてもさっぱりした味が楽しめます！

このレシピの生い立ち

レバノン料理屋さんで食べたタブレが美味しかったので。
レシピID : 4208741 公開日 : 16/12/10 更新日 : 16/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年7月14日
写真
inLondon
敢えて油は入れずさっぱりと！沢山パセリが食べれて嬉しい！有難う！
2020年5月4日
初れぽ
写真
クックE8KZ03☆
美味しく出来ました！リピートします
#簡単ヘルシー
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( )
mangalitza
沢山のパセリで美味しい！レバノン風タブレ
by mangalitza