しけたせんべい再利用★夏カレー炒飯

せんべいはビニール袋に入れて砕く。卵はといて塩コショウ少々と混ぜておく。
トマトはさいのめに、おくらは輪切、ベーコンは小さめに切っておく。

フライパンにバターとサラダ油を熱し、ベーコン、お蔵をいためる。
そこに卵を流しいれてひと混ぜしたらご飯を入れてすばやくいため合わせる。

せんべいとトマトを入れてフライパンを振ってぱらぱらにし、塩コショウで調味し、仕上げに鍋はだから醤油を加えて手早く混ぜて出来上がり。