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簡単！節約！牛肉と白菜のチーズチヂミ

簡単！節約！牛肉と白菜のチーズチヂミの画像

Description

ごま油の香りで食欲倍増！
お弁当にもおつまみにもなる節約おかずです。

材料 （卵焼き用フライパン二枚分）

牛肉
200g
白菜
大きめの葉３枚
★小麦粉
大さじ３
★片栗粉
大さじ３
★卵
中１個
★チーズ
適量
★塩胡椒
適量
水
大さじ１
■ 《タレ》
酢
小さじ1
コチュジャン
小さじ1～2
すりごま
適量
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜は千切りにし、塩揉みしておく。

  2. 2

    牛肉を一口大に切る。

  3. 3

    写真

    材料★と牛肉、水切りをしっかりとした白菜を混ぜ合わせる。
    水を少しずつ加え、適度なシャバシャバ感になるようにする。

  4. 4

    写真

    フライパンをしっかりと温め、ごま油をしいたフライパンに薄く流し込み片面をしっかり焼く。このときにチーズを全面に散らす。

  5. 5

    チーズが軽く溶けたらひっくり返し、強火でカリッと仕上げる。

  6. 6

    ★水分が少ないとのつくれぽがあったので材料に水を足しました。白菜の水分によると思うので調節しつつ、くわえてください！

コツ・ポイント

チーズは混ぜ込むともっちり仕上がり、片面焼いている時に上に乗せるとカリッと仕上がります。

タレはお好みで配合を変えてみてください♥

このレシピの生い立ち

とにかくチヂミが好きで…。
白菜大量消費メニューを作ってみました。
レシピID : 4209626 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年2月8日
写真
ちなプー
牛肉の代わりにウィンナーを使いましたが美味しく出来ました(^^)

ウインナーだと手軽に作れますよね！レポありがとうございます♥

2017年1月24日
写真
kanapi0115
ちょっぴり崩れましたが、キムチも入れておいしく作れました♡

キムチいいですね！素敵なアレンジ＆レポありがとうございます！

2017年1月19日
写真
クックZODNSS☆
肉率高めになりましたが、カリッと美味しくできました♡

ボリューミーで美味しそうですね♥レポありがとうございます！

2016年12月27日
写真
クック4LYYTP☆
小分けにしてお弁当に！！

お弁当に入れるのもいいですね♥便利！レポありがとうございます

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( )
theま
簡単！節約！牛肉と白菜のチーズチヂミ
by theま