カマンベールみたい♡な卵焼き(o^^o)
Description
シンプルな材料で簡単に、でも贅沢な卵焼きが出来ました♡チーズがカマンベールみたいで凄く美味しく出来ました(o^^o)
kazukichi♡
作り方
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1
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卵を3個ボールに割り入れる。菜ばしでしっかりと混ぜる。
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2
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①にマヨネーズ、塩、みりんを入れて良く混ぜる。
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3
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②の味見をして、大丈夫なら水に溶かした片栗粉を加え、更に混ぜる。味見の際にきもち甘めだと出来上がり時に美味しくなるよ♡
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4
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卵焼き用のフライパンに油を引いて、卵液を入れて焼く。卵液をフライパンに引く際には片栗粉が固まらないように、混ぜる。
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5
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④の卵液が程よく焼けたら、スライスチーズ2枚を隙間なく並べて、卵液を巻いて行く。
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6
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⑤の卵液を手前に持って来た時に、スライスチーズが溶けて手前に出て来るので、そのままに。巻いた卵液は平らに伸ばしておく。
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7
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卵液をフライパンに入れる際には、必ず菜ばしで混ぜておく。
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8
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多少焦げても大丈夫♡巻いて行くうちに、焦げても中に巻き込まれていくよ(o^^o)
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9
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焼き終わったら、チーズが固まるまで、フライパンの中で放置（≧∇≦）
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10
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卵焼きが冷めたら、包丁でカットして完成です（≧∇≦）♡
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コツ・ポイント
片栗粉を入れて、焼くその都度しっかりと混ぜるコトでふわふわな卵焼きが完成です♡
このレシピの生い立ち
いつもは砂糖を入れていましたが、みりんを入れて最近作って、いろいろ試していました(o^^o)
kazukichi♡
