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出がらし昆布で佃煮　子供大好きカレー味

出がらし昆布で佃煮　子供大好きカレー味の画像

Description

だしを取った後の昆布を使い、カレー味の佃煮にしました。圧力鍋で煮るので柔らかくて食べやすくなります❗

材料

昆布
あるだけ
人参
３㎝位
ベーコン
2枚
⚫水
１００CC
⚫砂糖
大さじ2
⚫酒
大さじ1
⚫みりん
大さじ1
⚫醤油
大さじ1
⚫カレー粉、カレールー
適量
鰹節
小袋一袋

作り方

  1. 1

    だしを取った後の昆布を5ミリ位の細めに切る。

  2. 2

    人参、ベーコンも同じ位の大きさに切る。

  3. 3

    圧力鍋に⚫の材料を全て入れて、強火で厚をかける。
    重りが動き出したら、弱火でさらに10分煮る。

  4. 4

    写真

    火を止めて厚が下がるまで待つ。

    蓋を開けて最後に鰹節を全体に回し入れて、火を弱火で水分を軽く飛ばす。

  5. 5

    写真

    できあがりです♪

コツ・ポイント

圧力鍋を使うので、本当に簡単です。

このレシピの生い立ち

出がらし昆布も圧力鍋を使うと、お店の佃煮のように美味しくできます❗
レシピID : 4214062 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

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出がらし昆布で佃煮　子供大好きカレー味
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