アジのから揚げ柿ソースがけ（2～3人分）
nakarizu
作り方
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1
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アジを下処理しキッチンペーパーで水分をちゃんとふき取る。
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2
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塩をアジ5尾にふり小麦粉をまぶす。
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3
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180度の油でアジを10分程揚げる。
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4
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皮をむいた柿をすりおろし、マヨネーズ、ポン酢と合わせソースを作り③のアジにかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
アジの水分をちゃんとふき取る事が大事ですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていたアジをフルーティなソースをかけ、魚嫌いな子供が大好きな味に作りました♪
nakarizu
