白身がきえる☆ときたまご
かんなずき
作り方
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1
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必要な分量の卵を 器にいれて なるべく竹串（２～３本）を広げて持ち 同方向へ手早く動かし 竹串の先で白身を切るような感じ。
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2
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あらまぁ楽チン♪白身が消えて 黄身だけに？ 竹串で卵液を持ち上げて ボトッと落ちなければ 出来上がり。
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3
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お菓子・パン作りの全卵使用時に試してみてくださいね。
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コツ・ポイント
手早く動かし竹串を 少し広げて持つ事ぐらいかなぁ。個数を必要とするときは竹串の本数を変えてみて♪
このレシピの生い立ち
とき卵は 菜ばしでガシャガシャ・お菓子作りでﾎｲｯﾊﾟｰ使用予定ならﾎｲｯﾊﾟｰでシャカシャカといていた私。どうしても白身が残ってしまったり,泡立ってしまったり･･･そんな私に言った友の一言。 以来 見た目・出来上がり 随分変わりましたﾖ。
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かんなずき
