長芋、ブロッコリーのパタポン炒め

長芋は2cm位の輪切りに、ブロッコリーは小房に分け、プチトマトは半分に切る。ブロッコリーは茎も捨てずに使ってね♪

ブロッコリーと長芋は断熱容器に入れて、レンジで3分から5分位チンする。茎の芯がなくなるくらいまで。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて軽く炒めて、2の材料とプチトマトを3分程度に炒める。