ティラミスのしっとりケーキ♪
Description
クリームチーズとコーヒーでティラミスのようなケーキがでしました!今回はクリスマスっぽくドライフルーツをのせましたよ♡
材料
(14cmクグロフ型or18cmパウンド型)
作り方
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1
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バターをレンジで20秒、クリームチーズを40秒ほどレンジでチンして、柔らかくしておく。
粉類を振るっておく
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2
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インスタントコーヒーにお湯を入れて溶かしておく。
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3
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バター、クリームチーズ、グラニュー糖、の順にハンドミキサーでしっかり混ぜたら、卵を少しづついれて混ぜる
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4
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粉類を入れたらゴムベラに持ち替えて下からざっくり混ぜて、生地を2つに分ける
オーブンを180度に余熱開始!
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5
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1つに溶かしておいたコーヒーとココアパウダーいれゴムベラで混ぜる
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6
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型に交互になるように入れ180度のオーブンで40分やく
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コツ・ポイント
卵はすこーしづつ入れて分離しないようにしっかり混ぜてくださいね♡混ぜて焼くだけなので簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
前に調べたケーキのレシピを少しだけ変えてクグロフ型で作ってみました!