鮭とトマトのチーズリゾット!
Okumu
作り方
-
-
1
-
鮭には軽く塩コショウしておきます。玉ねぎは粗めに切っておきます。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにオリーブオイルひいて鮭を焼きます。軽く焼き目がついたら裏返して玉ねぎを入れる！
-
-
-
3
-
鮭に火が通ったらほぐしながら混ぜます。このときに、骨はとっておきます。
-
-
-
4
-
トマトの缶詰、コンソメを投入!
-
-
-
5
-
焦げ付かないよう混ぜます。
-
-
-
6
-
玉ねぎが柔らかくなったらご飯を入れます。このときに水気が少ないようなら、牛乳を入れます。
-
-
-
7
-
混ぜながら弱火でしばらく…ご飯の固さが好みになったらオッケー
-
-
-
8
-
お気に入りのお皿に盛って、チーズとパセリを振りかけたら完成♪
-
コツ・ポイント
ある程度、水っぽい方が美味しいので、牛乳はやっぱりいれた方がいいかな
このレシピの生い立ち
レストランで食べたリゾットが美味しくてです井江で作ってみたら美味しく出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Okumu
