豊橋カレーうどん風お雑煮の画像

Description

豊橋の名産物を使った、名物の豊橋カレーうどん風のお雑煮です。
今年のお正月に良ければ作ってみてください!^ ^

材料

250cc
カレールー
1個
ほんだし
小さじ2
適量
1本
うずらの卵の水煮
適量
小さじ1
少量
30g
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    長葱、ちくわを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらほんだし、長葱、ちくわ、うずらの卵を入れる。

  3. 3

    写真

    弱火にし、カレールーを入れ、溶けたら餅を入れる。

  4. 4

    写真

    長芋をすりおろす。

  5. 5

    写真

    器にご飯をよそい、とろろをのせる。

  6. 6

    5の上にカレーをよそい、完成。

コツ・ポイント

作り方の画像は10人分です。
カレールーとほんだしは、お好きな量を入れてください。

このレシピの生い立ち

もうすぐお正月なので、変わったお雑煮を作りたいと思い
豊橋カレーうどんをアレンジして作ってみました。
レシピID : 4217828 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/04

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