詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柿とくらげのくるみ和え

柿とくらげのくるみ和えの画像

Description

くるみの和え衣が香ばしくて美味しいです

材料

■ 柿
■ 塩くらげ
■ 春菊
■ くるみ
☆ごま油
小さじ2/1
☆酒
大さじ2/3
☆砂糖
小さじ2/3
☆薄口醤油
小さじ2/3
◎だし汁
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎薄口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    こんな感じで売ってます

  2. 2

    写真

    2、3回洗ってから20分ほど水につけて塩抜きする

  3. 3

    写真

    くるみを乾煎りする

  4. 4

    写真

    柿とサッとゆがいた春菊を切る

  5. 5

    写真

    すり鉢でくるみを摺る
    固いので気長に摺る

  6. 6

    写真

    塩抜きしたくらげを☆調味料に浸けておく

  7. 7

    写真

    摺ったくるみに◎調味料を入れて、柿と春菊、つけておいたくらげを漬け汁ごといれて和えて完成♪

コツ・ポイント

くらげに必ず下味をつけること

このレシピの生い立ち

柿をたくさん貰ったので
レシピID : 4218104 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぶりさん♪
柿とくらげのくるみ和え
by ぶりさん♪