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ブリ大根♪

ブリ大根♪の画像

Description

難しい下ごしらえを極力避け、簡単に出来ますよー！！

材料 （３人分）

大根
1本の半分くらい
ブリ
3切
米のとぎ汁
大根がかぶるくらい
☆水
200cc
☆醤油
大3
☆みりん
大３
☆砂糖
大1.5
☆酒
大1.5
☆ダシ
小1
☆生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1

    ブリを沸騰したなべに入れて３分くらい煮て臭みをとる。

  2. 2

    大根は輪切りにして面取。米のとぎ汁で五ぶ、火が通るくらい煮る。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を鍋に入れて、下準備をしたブリと大根を入れてフタをして約４０分煮て味が染みたら完成！
    →写真は天然ブリ使用

コツ・ポイント

きちんと、大根の面取りをすると見た目も綺麗です！

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作っていたブリ大根を自己流にアレンジ♪
レシピID : 4218486 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月5日
写真
oxMiYUxo
初ブリ大根♩簡単においしくできました(^^)

つくレポありがとうございます！お役にたてて良かったです！

2017年1月11日
写真
PaoPaoPon
主人に、明日もこれがいい、と言われるほど美味しく出来ました♪

つくレポありがとうございます。喜んでいただけて良かったです。

2016年12月6日
初れぽ
写真
クックF355VT☆
レシピを参考に作りました。美味です。ブリは既に頂きました。

参考にして頂いてありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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ユカチン♪♯
ブリ大根♪
by ユカチン♪♯