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塩鮭で簡単　鮭炒飯　さけチャーハン

塩鮭で簡単　鮭炒飯　さけチャーハンの画像

Description

手軽に買える塩鮭を使い、チャーハンの具にしてみました。鮭のピンクと卵の黄色、ねぎの緑の彩が綺麗なチャーハンです。

材料 （2人分）

甘塩鮭
1切れ
ご飯
2膳分
卵
2個
長ねぎ
1本
おろしにんにく
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は炊きたての場合は粗熱を取り、溶いた卵と混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    ねぎは白い部分はみじん切りに、緑色の部分は小口切りに切ります。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンで、ねぎとにんにくを炒めます。
    香りが立ったら、皮と骨を除いた鮭を入れ、ほぐしながら炒めます。

  4. 4

    写真

    手順3の鮭に火が通ったら、手順1の卵が絡んだご飯を入れ、塩、胡椒で味を調えて火から下ろします。

  5. 5

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2016/12/20

  6. 6

    写真

    人気検索で1位になりました☆
    2017/12/30

コツ・ポイント

粗熱の取れたご飯に、溶き卵を絡めてから炒めると、中華鍋を使って強火であおらなくても、自宅のフライパンで卵とご飯がパラパラの中華料理屋さんのようなチャーハンになります。

このレシピの生い立ち

手軽に買える塩鮭を使い、チャーハンにしました。卵を予めご飯と絡ませておくと、プロでなくても卵とご飯がパラパラな中華料理店のようなチャーハンになります。
レシピID : 4219495 公開日 : 16/12/05 更新日 : 17/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年1月13日
写真
sajunko625
卵が無かったですが(T-T)美味しくできました☺︎今日のランチ。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2018年11月20日
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bigring
簡単であっという間に出来ました！美味しかったです(･∀･)

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2018年10月1日
写真
novia_k
大変美味しくいただきました‼️

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2017年10月28日
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ぎんはる
美味しかった〜！またリピします！ありがとう〜

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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