揚げない!簡単ヘルシー唐揚げの画像

Description

油を使わずオーブンで仕上げるのでヘルシーです。

材料 (2人分)

200g
1/2本
1/2個
ローリエ
2枚
ローズマリー
適量
調味料
にんにく(みじん切り)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。人参は3センチの長さでくし切り。たまねぎも1センチ幅のくし切り

  2. 2

    写真

    ポリ袋に鶏肉、人参、玉ねぎ、調味料加え軽く揉んで味を全体に馴染ませたら、冷蔵庫で1時間おく。

  3. 3

    オーブンを予熱180℃で温め、天板に銀紙を敷き、鶏肉、人参、玉ねぎを並べる。

  4. 4

    写真

    ローリエとローズマリーを鶏肉の上に散らして、オーブンで20~30分焼いて完成。

コツ・ポイント

鳥むね肉を使うとさらにヘルシーです。若干パサつくのでむね肉の場合は、事前に料理酒につけておくと良いと思います。

このレシピの生い立ち

お姑さんに教わりました。主人が実家を思い出す味です♪
レシピID : 4219776 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09

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