カキフライ☆ケトジェニック
ぽのぽののじ
作り方
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1
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小麦粉の代わりにきな粉、パン粉の代わりに乾燥おから。
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2
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あとはいつもの様に
きな粉→タマゴ→乾燥おからの順にまぶす。
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3
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普通に揚げる。
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4
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ゆでたまご、マヨネーズ、ピクルス、マスタードなどを混ぜ混ぜして作ったタルタルソースをたっぷりかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
乾燥おからは粒が粗いものがよい。
牡蠣はキレイに洗ってきな粉をしっかりまぶす。
きな粉は大豆粉でもOK。
牡蠣は加熱用の方が美味しい。
牡蠣はキレイに洗ってきな粉をしっかりまぶす。
きな粉は大豆粉でもOK。
牡蠣は加熱用の方が美味しい。
このレシピの生い立ち
ケトジェニックに最適なタルタルソースを楽しむために考案。
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ぽのぽののじ
