りんごポムポム♡計量器無しで簡単おやつ
ももいろばんび
作り方
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1
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耐熱皿に薄くバターを塗る。(サラダオイルでもOK)
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2
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オーブンを180度に予熱する
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3
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リンゴの皮を剥き、5ミリくらいの厚さに切り更に好きなように並べていく。(重ねてどんどん乗せてく)
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4
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ボウルに卵を入れ混ぜ、ヨーグルト、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを順に混ぜながら加えていく
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5
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最後にサラダ油を入れよく混ぜてから、小さく手で割ったクルミを入れ(飾り用に少しだけ残しておく)さくっと混ぜる
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6
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並べたリンゴの上にまんべんなく生地をかけ、残しておいたくるみを上に散らす
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7
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予熱が終わったオーブンに入れて40分〜60分焼いて上に焦げ目がついたら完成
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8
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※焦げ目がつき過ぎてたら途中でアルミホイルをかぶせる。
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コツ・ポイント
生のリンゴを使うので中の生地が出来てるか確認がしづらいですが、コツとしてはリンゴが無さそうな部分に竹串を刺して回しながら抜き取り、生地が付いてこなかったら完成です。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれました
ももいろばんび
