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カレイは軽く水洗いし、水気を拭き取る。黒い皮の方に包丁で×印を入れる(しなくてもいいと思います)
フライパンに生姜、調味料、水を入れ煮立たせる。煮立ったらカレイを黒い皮の方を下にして入れる。
アルミホイルで落し蓋をし強火で1分、そのあと弱火で煮汁をかけながら4〜5分煮て火を止める。
おいしそう♡レポ嬉しいです!ありがとうございます(*^^*)
盛り付け素敵でおいしそう♡嬉しい感想、感謝です!(*^^*)