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千切り大根を水で戻す。人参は、千切り、いんげんは、2センチぐらいにきる。
胡麻油をフライパンに入れてあたためる。
卵2個を割り入れて、箸でまぜ、かたまったら、お皿へとる。
同じフライパンに胡麻油を入れて、千切り大根、人参、いんげんを入れて炒める。お酒、みりん、醤油を入る。
卵を戻してまぜて、できあがり
初のつくれぽありがとうございます。色々試してくださいね