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パリパリ！チキントマトオーブン焼き。

パリパリ！チキントマトオーブン焼き。の画像

Description

春巻きの皮がパリパリでチーズもトロトロで家族に好評でした！そして意外と時間がかからなくて作るのも簡単です！

材料 （タルト型一台分）

鶏モモ肉
2枚
玉ねぎ
大1玉
ニンニク
1片
鷹の爪
1/3本
カットトマト(今回はパックのでやりました。)
380cc
☆豆乳
100cc
☆コンソメ(顆粒)
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
塩胡椒
少々
モッツァレラチーズ
お好み
ピザ用チーズ
お好み
春巻きの皮
3枚
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニンニクを薄切りにしておく。鶏肉は一口大に切っておく。玉ねぎはレンジでチンしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を入れて鶏肉を皮目を下にして並べる。

  3. 3

    鶏肉に焼き目がついたらひっくり返して、玉ねぎを入れて軽くまぜ、トマト缶を入れる。

  4. 4

    煮立ってきたら☆を入れて塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    型にオリーブオイルを薄く塗り春巻きの皮を敷く。ここでオーブンを200℃に温めておく。

  6. 6

    そこにチキントマトクリームを入れて、チーズを乗せてオーブンで10分くらい焼いて完成！

コツ・ポイント

鷹の爪・チーズは量をお好みで加減してください。チーズもこんがり焼き目をつけたい人は様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね♩チーズの種類もお好みで♩

このレシピの生い立ち

賞味期限の近い春巻きの皮を救うためにチキンのトマトクリーム煮と合わせてみました！笑笑
レシピID : 4222404 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/27

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パリパリ！チキントマトオーブン焼き。
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