トマトスープ(ミネストローネ風)
satomijr
作り方
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1
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野菜をざく切りにして、全ての材料を鍋に入れ、２０分くらい煮る。
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2
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フタをして、１〜２時間置く。その際、フタは開けない。
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3
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食べる前に温め、煮詰まって辛いようなら水を足す。
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コツ・ポイント
おいておくと野菜がトロッとして、甘くおいしくなる。
にんにくや生姜等、お好みで入れてもおいしい。
何の野菜入れてもＯＫ。
にんにくや生姜等、お好みで入れてもおいしい。
何の野菜入れてもＯＫ。
このレシピの生い立ち
ミネストローネスープを食べたくて、みよう見まねで作ってました。寒くなると温かいスープがおいしく、トマトジュースさえあれば残りもの野菜でできるので、冬はよく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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