◇◇鶏肉としめじの炊き込みご飯◇◇

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Description

冬になると美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね。一品でたんぱく質も野菜もとれるから、子供にも食べさせやすい♪

材料 (3合分)

2合
1合
1枚
小さめ1本(大きい物は1/2本)
1株
白だし
50ml
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米とお米は合わせて研いでおき、ザルにあげて30分置いておく。

  2. 2

    鶏肉は1~2㎝角に切る。(ささみの場合はまるごと炊飯器にいれて、炊き終わったらほぐす。)←筋は取っておく。

  3. 3

    にんじんは千切りに。油揚げは短冊に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  4. 4

    合わせた米をお釜にいれ、調味料をいれる。おこわのメモリの3合のところまで水を入れる。

  5. 5

    その上に鶏肉、にんじん、油揚げ、しめじの順番に乗せていく。あとは炊飯スイッチを押して待つ。

  6. 6

    写真

    炊けたら全体を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

少し甘めなので、甘いのが苦手な人は砂糖を大さじ2→大さじ1に変更してもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

子供にたんぱく質も野菜も食べてもらいたくて考えました(*^^*)
レシピID : 4222588 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Jo~Jo~
鶏ひきと舞茸で作りました(^o^)とっても美味しかったです♪
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mtpd87
甘めが好きなのですごく美味しかったです!また作ります(^ ^)
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mm(ミリ)
鶏肉はささみで!簡単で美味しくできました!

ささみはヘルシーでいいですよね‼つくれぽありがとうございます

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lilamiy
水の量を失敗したようでチマキみたいになりました。味は最高です!

炊飯器の水加減ってなれないと難しいですよね!つくれぽ感謝。