ほたてと山東菜のかんずりバター炒め

山東菜はざく切りにする。

フライパンにごま油をひき、強火で山東菜を炒める。
ベビーほたてを加え、さっと炒め合わせる。

仕上げにしょう油、かんずり、バターを加えてさっと混ぜる。