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レシピID :422346
ベーシック チーズマフィン
角切りチーズをゴロゴロとたっぷり使った、甘さ控え目のチーズマフィンです。牛乳とヨーグルトを配合しているので、ふんわりしっとりした食感。私の１番好きなチーズマフィンのレシピです。（＾－＾）
材料 （ マフィン型１０個 ）
バター
１４０ｇ（室温に）
砂糖
１００ｇ
卵
１個 (室温に）
卵黄
１個 （室温に）
A 薄力粉
２２０ｇ
A ＢＰ
小２
B 牛乳
８０ｃｃ
Ｂ ヨーグルト
大２
チーズ
１５０ｇ（角切り）
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1
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Aは合わせてふるう。Bは合わせ混ぜておく。チーズは角切りにして薄力粉大１（分量内の）でまぶしておく。
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2
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■チーズに薄力粉をまぶすのは個々のチーズ離れ・生地との馴染みを良くする為です。
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3
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バター・砂糖を白っぽくふわっとなるまで混ぜ合わせる。卵・卵黄を合わせてとき２～３回に分け入れて良く混ぜる。
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4
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AとBを交互に加えながらさっくり混ぜ合わせる。（最初と最後は粉に）最後にチーズをさっくり混ぜ込む。
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5
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生地は混ぜすぎないように注意。仕上がった生地を型の７～８分目くらいまで入れる。
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6
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１８０度に余熱しておいたオーブンで約２５分焼く。
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7
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出来上がり。チーズの香りが食欲をそそります。
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8
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カットするとチーズがごろごろと♪
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9
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■加えるチーズ量は好みで増減して下さい。しかし減らすのは構いませんが増やしすぎるとチーズの塩分で塩くどくなるので注意。
コツ・ポイント
マフィン生地ベースは私のブルーベリーマフィン（ID549552）です。詳しい作り方はそちらのレシピを参照して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(30人)
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
はじめまして♪素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
いえいえ。こちらこそいつも素敵なれぽありがとう＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
作って貰えとても嬉しいです♪素敵なれぽありがとう＾＾
ふんわりとても美味しそう♪素敵なれぽ感謝です＾＾
なんて美味しそう♪素敵なレポ達ありがとうございます＾＾
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪美味しそう＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾