カレー春雨の画像

Description

余ったカレーをアレンジ。カレーサラダのような、カレービーフンのような、カレー春雨。

材料 (1人分)

40〜50g
1個
カレー
適量
1/3

作り方

  1. 1

    写真

    春雨50gを茹でて、春雨が柔らかくなったら火を止めお湯を切る

  2. 2

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    耐熱皿中央に1の春雨を入れて真ん中をくぼませ卵を割り入れる

  3. 3

    写真

    2の周りにカレーを適量入れる

  4. 4

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    3にチーズをのせ、レンジに約2分かけ、チーズが少し溶けていたらOK

  5. 5

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    (4のチーズがグダグダになったので…)4にトマトときゅうりを飾り付けて完成

  6. 6

    写真

    混ぜて食べると卵とチーズのクリーミーさ、カレーのスパイシーさ、トマトのさわやかさ、きゅうりの食感のハーモニーが楽しめます

コツ・ポイント

チーズは溶けてグダグダになるので、適当に切ってのせてもOKです。または、ピザ用のチーズがあればそれが良いと思います。
食べる時によく混ぜて食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

カレーを簡単にアレンジしてみました。ヘルシーでもボリューム満点な一品に仕上がりました。
レシピID : 4224052 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

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