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なすと納豆の和風炒め

なすと納豆の和風炒めの画像

Description

納豆となすのバランスがおいしい余った納豆のアレンジです！
大葉の風味がいい感じ(^○^)ご飯がすすむ(^-^)

材料 （1〜2人分）

なす
小さめ3本
納豆
1パック
しょうが
1/2片
大葉
2枚
ネギ
1/3本
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして、塩水につけておく。(アク抜き)

  2. 2

    フライパンにごま油を引き熱したら、なす、納豆、生姜を入れて炒める。

  3. 3

    ②に火が通ったら、しょうゆを加えて味を絡める。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、小口切りにしたネギと千切りした大葉をたっぷりかけて完成！

  5. 5

    写真

    sakuraロゼットさんありがとうございます！とってもおいしそうなつくれぽ嬉しいです☆★納豆シリーズ(^^)

コツ・ポイント

③で、あまり炒めすぎると味が濃くなってしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

苦手ななすを食べやすくしたいと思い、しょうゆとごま油で和風な味にしてみました。少し濃い目の味がおいしいです。
お昼ご飯にも夕食にもぴったりな一品です★☆
レシピID : 4224809 公開日 : 16/12/07 更新日 : 18/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2018年11月25日
写真
sakuraロゼット
夕食に。今晩は。ご飯に乗せて。主人とバクバク。美味しい(^^)

夕食のお供に作っていただけて嬉しいです！素敵なれぽありがとう

2018年5月30日
写真
sakuraロゼット
夕食に。今晩は。主人共々お気に入り｡これから茄子の出番(^^)

夏が近づいてきましたね(＞＜)美味しそうなつくれぽありがとう

2018年4月14日
初れぽ
写真
sakuraロゼット
朝食に。おはようございます。主人納豆シリーズ喜んでます(^^)

納豆おいしいですよね(^^)たくさんのつくれぽ感謝です！

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たまごころころ★☆
なすと納豆の和風炒め
by たまごころころ★☆