我が家の簡単ポン酢
Description
お鍋に雑炊に湯豆腐と大活躍のポン酢です。
ゆりmama
材料
（２～３人分）
橙の絞り汁
大匙７
醤油
大匙５
砂糖(上白糖)
大匙３
作り方
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1
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橙はよく洗ってから半分に切って、ふちの部分だけ皮を剥く。
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2
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レモン絞り等で果汁を絞り、一度ざる等で漉す。
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3
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ボールに各調味料を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり♪
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4
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残った果汁はジブロックに入れて冷凍。※凍らせた時になるべく薄い方が割りやすいです。
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コツ・ポイント
加熱処理していないので、その日のうちに使い切って下さいね。
甘いのが苦手な方は砂糖を本みりんと差し替えて、昆布や鰹節を使うとより本格的な味になると思います。
甘いのが苦手な方は砂糖を本みりんと差し替えて、昆布や鰹節を使うとより本格的な味になると思います。
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。
季節ごとにかぼす・橙と果汁を絞っては冷凍して使いたい時にその都度 解凍して使っています。
季節ごとにかぼす・橙と果汁を絞っては冷凍して使いたい時にその都度 解凍して使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりmama
