アガーで作るぷるるんミルクゼリー
シオン（＾Ｏ＾☆♪
作り方
-
-
1
-
ボールにパールアガーと砂糖を入れてしっかり粉末混合しておく
-
-
-
2
-
牛乳を沸騰する直前まで温めたら火からおろし、①を加えて十分に溶かす
-
-
-
3
-
容器に流し入れて固める
-
コツ・ポイント
しっかり粉末混合することだけは守って下さいね( ◠‿◠ ) その点が、ゼラチンや寒天と違う点です(*´∀｀*) とにかく簡単で、冬など寒い季節は冷蔵庫に入れなくても固まります╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
10年以上前に初めてパールアガーと出会ってからアガーのとりこになり、いろいろなドルチェやお料理に使っていますが、ミルク味、特に、ココナッツエッセンスで香りづけしたものは大好評だったので、とっても嬉しく、よく作るようになりました(*≧∀≦*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
