カーボロ　ネロ　黒キャベツのベーコン炒め

カーボロネロを洗って、食べやすい長さに切ります。
ベーコンも適当な大きさに切っておきます。

フライパンにグレープシードオイルかサラダオイルを少し温まったらベーコンとカーボロネロを入れて炒め塩コショウと醤油、ゴマ油

ざっと炒めたら出来上がりです。
芯が固めなので、シチューや煮込み料理などにも良さそうです。