レモンとベーコンのパスタ☆の画像

Description

レモン風味のさっぱりとしたパスタです!ニンニク、ベーコンの風味を加え、おいしいパスタに仕上がりました。

材料 (1人前)

100g
輪切り2枚
レモン汁
大さじ1杯
適量
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるための湯を火にかけます。ベーコンを1cm幅に切ります。ニンニク、パセリをみじん切りにします。

  2. 2

    パセリはふきんに包み水分を出します。

  3. 3

    パスタを茹でます。1分早めに茹で上げ、湯を切る時、茹で汁をお玉1杯分取っておきます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、火にかけ、ニンニクを焦がさないよう、ベーコンに軽く焼き色がつくまで炒めます。

  5. 5

    次にパスタ、茹で汁を入れ、ニンニクとベーコンをからめるように、フライパンをあおり、塩で味を整えます。

  6. 6

    火を消し、レモン汁をパスタにからめ、皿に盛り付け、パセリをふりかけ、レモンの輪切りを飾り、出来上がり!!

コツ・ポイント

レシピでは、レモン汁を大さじ1杯にしてありますが、量はお好みで、味を見ながら入れみて下さい!

このレシピの生い立ち

ちょうど、パスタとレモンがあったので、ベーコンを買ってきて、作ってみました。
レシピID : 4226534 公開日 : 16/12/09 更新日 : 16/12/09

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