モロッコインゲンのポンズ和え☆

お鍋にお湯を沸かし、
モロッコインゲンは斜めに細切りに
シメジは小房に分け
オクラは塩もみしておく。

お湯が沸いたらオクラをさっと茹で取り出し斜めに小口切りにする。
おなじお鍋に他の野菜を一気に投入する。

1分ぐらい茹でたらザルに上げて水気を切り
オクラ
ポン酢
かつお節
コショウ
と和えて完成☆