簡単♪パウンドケーキ♥
Description
超簡単♪混ぜて焼くだけ(^^)
ヨーグルトカップで計量、手間をかけない美味しいパウンドケーキです☆
ヨーグルトカップで計量、手間をかけない美味しいパウンドケーキです☆
材料
(パウンドケーキ型1個分)
作り方
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1
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ボウルにヨーグルトと卵を入れます。
ヨーグルトは無糖でも美味しいですが、加糖なら甘めに仕上がります(^^)
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2
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空いたヨーグルトカップを使って、サラダ油を1カップ入れます。
(注)倍量で作った時の写真です(>_<)
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3
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全体がなじむようによ~く混ぜ混ぜします。
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4
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別のボウルに砂糖2カップ、小麦粉2カップを入れ、
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5
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ベーキングパウダー小さじ1(約3g)を加えて、
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6
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粉類だけでシャカシャカ混ぜます。
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7
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③のボウルに⑥の粉類を2~3回に分けて入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。
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8
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プレーンタイプのパウンドケーキも美味しいですが、今回はブルーベリージャムを入れました♪
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9
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ココアを入れてチョコケーキ風♪
他にもお好みのジャム、抹茶
小豆、栗、サツマイモなどでアレンジを楽しめます♥
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10
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オーブン180℃で35分焼いたら完成です!
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11
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焼く個数によっては、追加で数分焼いた方が良いこともあります。
焼き具合は竹串を刺してみて、確認しましょう。
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ブルーベリーのパウンドケーキと、チョコパウンドケーキです☆
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コツ・ポイント
80グラム入りのプレーンヨーグルトなら何でもいいです。私はダノンのビオをよく使います。(今回も)
手間がかからないので、生地を倍量で作ってから半分に分けて、味を変えて二個の型に流して焼いて、二種類のケーキを作るのもお勧めです!
手間がかからないので、生地を倍量で作ってから半分に分けて、味を変えて二個の型に流して焼いて、二種類のケーキを作るのもお勧めです!
このレシピの生い立ち
もとは昔雑誌に載っていたレシピです(^^)
より作りやすい手順にして、アレンジを加えながら何度となく作ってきました☆
おやつにもいいし、ちょっとした手みやげにもなる便利なレシピです♪
より作りやすい手順にして、アレンジを加えながら何度となく作ってきました☆
おやつにもいいし、ちょっとした手みやげにもなる便利なレシピです♪
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