簡単♪パウンドケーキ♥の画像

Description

超簡単♪混ぜて焼くだけ(^^)
ヨーグルトカップで計量、手間をかけない美味しいパウンドケーキです☆

材料 (パウンドケーキ型1個分)

1カップ(80g)
1個
サラダ油
ヨーグルトカップ1杯
砂糖
ヨーグルトカップ2杯
ヨーグルトカップ2杯

作り方

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    ボウルにヨーグルトと卵を入れます。

    ヨーグルトは無糖でも美味しいですが、加糖なら甘めに仕上がります(^^)

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    空いたヨーグルトカップを使って、サラダ油を1カップ入れます。

    (注)倍量で作った時の写真です(>_<)

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    全体がなじむようによ~く混ぜ混ぜします。

  4. 4

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    別のボウルに砂糖2カップ、小麦粉2カップを入れ、

  5. 5

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    ベーキングパウダー小さじ1(約3g)を加えて、

  6. 6

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    粉類だけでシャカシャカ混ぜます。

  7. 7

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    ③のボウルに⑥の粉類を2~3回に分けて入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。

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    プレーンタイプのパウンドケーキも美味しいですが、今回はブルーベリージャムを入れました♪

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    ココアを入れてチョコケーキ風♪

    他にもお好みのジャム、抹茶
    小豆、栗、サツマイモなどでアレンジを楽しめます♥

  10. 10

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    オーブン180℃で35分焼いたら完成です!

  11. 11

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    焼く個数によっては、追加で数分焼いた方が良いこともあります。

    焼き具合は竹串を刺してみて、確認しましょう。

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    ブルーベリーのパウンドケーキと、チョコパウンドケーキです☆

コツ・ポイント

80グラム入りのプレーンヨーグルトなら何でもいいです。私はダノンのビオをよく使います。(今回も)
手間がかからないので、生地を倍量で作ってから半分に分けて、味を変えて二個の型に流して焼いて、二種類のケーキを作るのもお勧めです!

このレシピの生い立ち

もとは昔雑誌に載っていたレシピです(^^)
より作りやすい手順にして、アレンジを加えながら何度となく作ってきました☆
おやつにもいいし、ちょっとした手みやげにもなる便利なレシピです♪
レシピID : 4228482 公開日 : 16/12/10 更新日 : 16/12/10

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