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黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮

黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮の画像

Description

いつもの時雨煮に黒こしょうをプラスしたお肉やわらか絶品の味☆黒こしょうの風味がきいて、ごはんもお酒もすすみます♪

材料 （2人分）

牛肉切りおとし
200g
ごぼう
1/2本
しょうが
1片
■ A
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
水
100ml
黒粒こしょう
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、牛肉切りおとしです。

  2. 2

    ごぼうは皮をこそいで、縦半分に切り、斜め薄切りにして水にさらし、水気をきる。

  3. 3

    しょうがはせん切りにする。

  4. 4

    鍋にA、<3>を入れてひと煮立させ、牛肉と、<2>を加えて汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

黒粒こしょうは、粒ごとガリッとかんでも、辛すぎずほどよい辛味です。

このレシピの生い立ち

牛肉とごぼうのうまみたっぷりの時雨煮に、黒粒こしょうをプラス。黒こしょうならではの上品な辛味がピリッときいて、いつもの時雨煮が新鮮な味わいに仕上がります。お弁当やおつまみにもぴったり！ごはんにのせれば牛丼風にアレンジも♪
レシピID : 4232580 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年3月18日
写真
hiromioryo
粒胡椒初めて使ったけど美味しい！ビールがすすみます♪

黒こしょうの香りがいいですよね◎ビールのお供にまたどうぞ♪

2017年3月28日
写真
はるじょんママ
黒胡椒の香りと辛さが病みつきに♪時短簡単でお弁当にもいいね♪

時短レシピ重宝しますよね♪レポありがとうございます！

2017年2月1日
写真
フルハウス☆
美味しくできました！胡椒がビールにも合います。

黒こしょうの香りに食欲そそられますよね♡ありがとうございます

2017年1月30日
写真
ヨッチこ
美味しかったです。ご馳走さまでした！

ご飯にぴったり♪お箸止まらなくなっちゃいますよね♪

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イオン
黒こしょう香る☆牛肉とごぼうの時雨煮
by イオン