簡単・おいしいバナナケーキ マーガリン可
レシピID:423320
材料
| バナナ | |
| 300ｇ(３～４本) | |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| バター | 70ｇ |
| 砂糖 | |
| 70ｇ(お好み、私は半量) | |
| レモン汁 | 少々 |
| 卵 | L２個orS３個 |
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1
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砂糖、バターをクリーム状にする。
(バターはチンしてからだと混ぜやすい。)
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2
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卵を①に少しずつ混ぜ合わせる。
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3
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レモン汁を振りかけたバナナを手で荒くつぶし、②に加える
。
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4
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粉(小麦粉・ＢＰはざるでふるっておきます。そのままバナナが入ったボールに振るえば洗物が少なく済みます♪)を加え、ざっくりと混ぜる。
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5
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180℃ ３７分オーブンで焼く。
(レンジについている説明書のパウンドケーキの焼き方と一緒
で大丈夫です。私はちなみに１７０℃４５分でした。)
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6
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こんな感じです。しっとり～♪
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7
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＊バターの代わりにマーガリンでもＯＫでした♪
コツ・ポイント
●バナナは完熟を使うと甘くできあがります。完熟のときはお砂糖を少なめにすると美味しいですよ♪
●ケーキの型(テフロン加工の場合)には、あらかじめバターを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしてからだと紙なしでもするりと抜けます♪
●ケーキの型(テフロン加工の場合)には、あらかじめバターを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしてからだと紙なしでもするりと抜けます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/30
母直伝です。
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書くのを忘れていました！！コメントありがとうございます＾＾
私もバターはドロドロにしちゃうこともありますが、美味しく出来ます☆
BPが足りなかったのかな＾＾？
二つともとっても美味しそうです☆
お子様達も喜んでいただけたカナ？？
バナナケーキ、娘と一緒においしくいただきました❤
実は、残ってたクルミと、更に残ってた離乳食用のすりおろし人参を勝手に加えさせていただきました(>_<)
でも本当においしかった❤
お昼ごはんに食べたので、程よい甘さが本当にちょうどよかったです。
ありがとぅございました。
私も、胡桃を加えることがありますが、とっても美味しいですよね！！
人参は初耳です♪
私も子供が生まれたら試してみます♪
小麦粉とは薄力粉と強力粉どちらでしょうか。
またバターはマーガリンでも代用可能でしょうか。
お手数ですがよろしくお願い致します。
マーガリンでは試したことがなんです・・・。ごめんなさい！
このレシピでバナナパウンドを作りたいんですが質問です！
私に出来るか分らないけどもしできるならマーブル味にしたいんです！
その際ピュアココアをお湯で溶いたものを生地に混ぜても問題はないでしょうか！？
あとレモン汁をバナナに加えるとの事でしたが、レモンの風味が結構出るんでしょうか？
あともしマーブル模様を作った事があられたらどうしたら綺麗な模様になるのかアドバイスお願いします(/_;)
何点も質問してすいません！
先日作らせて頂きました！大変おいしかったです★
ですが、パウンド型から生地がいっぱい溢れ出して…(/_;)１００均で購入したパウンド型（ステンレス）だったんですが、このレシピはパウンド型２つ分くらいの分量なんですかね？何度もすいませんが、もしよかったらご回答お願いします！！