北海道ではナスもバターでソテーするって！

ナスは、縦に８等分、横にして３等分に切る。コーン缶の水気を切る。

熱したフライパンにバターを入れ、ナスとコーンを加え蓋をして蒸らしながら時々混ぜ合わせ火を通ししんなりしたら醤油を回しかける。器にもり粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください。