大根の漬物
ミドリャフカ
作り方
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1
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大根は、上半分(葉のついている方)を用意する。大根の皮を厚めに剥き、薄いイチョウ切りにする。
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2
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ポリ袋に、大根と●を入れて、よく揉み込む。
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3
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空気を抜いて、袋の口をしっかりしばり、密封容器に入れる。
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4
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冷蔵庫に入れて、2日置く。
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5
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～2日後～
袋から出して水分を切る。
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コツ・ポイント
大根の辛さを抑えるために、上半分を用意して、皮は厚めに剥きます。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミドリャフカ
