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卵を卵黄と卵白にわけます。
卵白に砂糖の分量の半分を入れてハンドミキサーでツノがしっかりたつまでします。
卵黄に残りの砂糖と牛乳を入れてハンドミキサーで混ぜます。クリーム色になるまで。
小麦粉を振るい入れて混ぜます。ハンドミキサーでも、ヘラでも大丈夫。
ツノがたった卵白の3割程を卵黄に入れて、しっかり混ぜ合わせます。
混ざったら、卵白の方に入れて混ぜます。
180度に余熱しておいたオーブンで20分焼きます。
焼けたら、逆さまに置いて冷まします。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
美味しそうに膨らんでますね!レポありがとうです(^^)
しぼんだように見えませんが!美味しそう!レポありがとうです。
レポありがとうございます!しっかり膨らんで美味しそうですね!
パウンド型で丁度良いですね!美味しそう!レポありがとうです!