麻婆ポークなす

ウインナーは斜めに3等分、白ねぎはみじん切りにする。

なすはヘタを切り落として乱切りにし、しばらく水にさらし、ザルにあげ水気をしっかりきる。

耐熱容器に(2)を入れてごま油を全体にまぶし、600Wのレンジで2分程加熱する。