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白菜は3センチ幅のそぎ切りにする。
みじん切りにした玉ねぎとえのき、卵を豚ひき肉に入れてよく混ぜる。塩胡椒する。
直径3センチほどに丸める。
熱したフライパンに油を敷いてミートボールを炒める。表面に焼き目がついたら弱火、蓋をして3〜5分ほど様子を見ながら炒める。
ほどよく焼けたら皿に取る。
鍋にバターを敷き白菜としめじを炒める。
小麦粉を入れる。
軽く炒めたら牛乳とマギーブイヨンを入れて5分ほど煮込み、ミートボールを入れてさらに煮込む。
塩胡椒をして3分ほど煮込んだら出来上がり✨
クックパッドの「豚肉レシピ」に載せて頂きました♡
rirunon
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