☆ミミガーの下ごしらえ☆
Description
豚耳の下処理♪ 薄塩味でこのままでも食べやすい♪ コラーゲンたぁ～っぷり♪ １０／２４ 人気検索で１位に♪ ありがとう♪
kazukobachan
作り方
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鍋に、材料全部とかぶる位の水を入れ、２０分茹でて、出来上がり
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ミミガーとキュウリに胡麻油と塩・胡椒♪ 中華クラゲを好きな人はきっと好きだな♪
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コツ・ポイント
臭みを消して、脂を抜き、薄い塩味を付けることで、応用の利く下ごしらえ状態です。 σ(｡◠‿◠｡✾)はこのままで食べますが、胡麻油と塩・胡椒をまぶしたり、キュウリやザーサイと和えてもいいですね♪ ピーナッツ味噌と和えるのは一般的なようですが、お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ミニストップのミミガーが好きなんですぅ。 スーパーで生のスライスを[壁]スッ≡(￣ー『＋』ゝ発見!! しかも量り売り♪ １００ｇ当たり５８円 (ノ´▽｀)ノオオオオッ♪ シンプルな味で食べたかったのでこの方法でv(*'-^*)-☆ ok!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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