簡単！ニース風サラダ

じゃがいもは皮をむき、箸が通るくらいに茹でる。レンジでも○

レタスは食べやすい大きさに切る。
トマトは半分にカット。
ブラックオリーブは厚めにスライス。
ゆで卵は４つ割。

ドレッシングを作る。
アンチョビは刻んで調味料とよく混ぜる。