鶏肉のおろしさっぱり煮

フードプロセッサーで、玉葱と大根をおろす。

鶏もも肉は、皮を剥いで、スライスする。塩、こしょうで味付けし、片栗粉をまぶす。

オリーブ油をひいたフライパンで、焦げ目がつくまで両面焼く。

鶏肉をお皿に盛り、④の中に大根、玉葱を入れ煮詰める。

鶏肉に⑤をかけ、小口切りしたネギをのせたら完成。