エリンギとウインナーのマヨポン炒め
じう630
作り方
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1
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エリンギは食べやすい大きさに切る。
横に半分、縦に四等分程。
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2
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ウインナーは斜め半分に切ってから縦に割る。
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3
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熱したフライパンにウインナー、エリンギを入れ、炒める。
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4
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少し焦げ目がついたら、マヨネーズを入れ、よく絡める。
ポン酢を入れ、水分がある程度飛んだら完成。
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コツ・ポイント
エリンギとウインナーは切った時に同じくらいの分量になるとバランスが良いかな～？と作っています。
マヨネーズを早く入れすぎると、溶けてしまうので、注意。
マヨネーズを早く入れすぎると、溶けてしまうので、注意。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に一品増やしたくて作りました。
じう630
