抹茶×あんこマカロン
Description
意外と簡単にできます！
7777＊
材料
（20組分(40枚)）
作り方
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1
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クッキングペーパーに好きな大きさで円を書いておく。(裏返して使います)
●の材料を振るい合わせておく。
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2
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ボウルに卵白を入れてツノがしっかりと立つくらいまで泡立てる。
泡立ったら●を一気に加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
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3
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全体的に混ざったらヘラで生地をボウルの側面になで付けるようにして混ぜる"マカロナージュ"をする。
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4
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ツヤが出てきて、生地がトロトロと落ちて落ちた跡が少し残るくらいが◎！
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5
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生地をジップロックに入れて角を切り、円を書いたクッキングペーパーにこんもりとしぼる。
しぼり袋よりジップロックの方が◎
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6
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触っても生地が手につかなくなるまでよく乾燥させる。
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7
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乾燥が終わったら
オーブンを170度に予熱し150度に下げて12分、その後130度に下げてアルミホイルを敷き4分程焼く。
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8
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完全に冷めてから焼きあがったマカロンをクッキングペーパーからはがす。
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9
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あんこをマカロンに乗せてスプーンなどで広げて挟んで完成！！
気をつけないとマカロンが割れてしまいます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マカロンは買うと高いので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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