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【ケチャップライス】玉ねぎとウィンナーをスライスする。
温めたスキレットにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れる。
玉ねぎがしんなりしてきたらウィンナーを入れてさらに炒める。
ケチャップ、ブラックペッパーを加え、よく絡ませたらご飯をも入れてよく混ぜ合わせる。
【スフレ】卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白でしっかりと角が立つくらいのメレンゲを作る。
6に卵黄を加え、メレンゲの泡が潰れないようにサックリと混ぜる。
4に7をこぼれないようにかけて、180℃(予熱なし)のオーブンで12分焼く。
焼けたらお好みでケチャップとドライパセリをかけて出来上がり!