余ったカレーでカレーコロッケ!
作り方
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1
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じゃがいもを茹でて、ポテトマッシャーで潰しておく。
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2
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余ったカレーをじゃがいもの中に入れ、混ぜる。
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3
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好きなサイズに丸めたら、小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける
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4
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油できつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
余ったカレーの分量により、じゃがいもの量は変えてください
このレシピの生い立ち
カレーがあまり、次の日はカレーうどんにしましたが、、次が思い浮かばずコロッケにしちゃいました