里芋とブロッコリーの卵サラダ
CAORU_
作り方
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1
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卵は茹で玉子に。
里芋はお好みの固さに茹でておく。
ブロッコリーはレンジでチン（←コツ参照）
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2
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茹で玉子はざく切り。
ブロッコリーもばらしておく。
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3
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なるべく卵を潰さないなのうにマヨネーズとオイスターソースを入れ軽く混ぜる。
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4
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味を見て塩コショウする。
我が家は小さい子どもがいるので塩コショウしません♪
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コツ・ポイント
＊我が家のブロッコリーは茹でずに洗ったらビニール袋に入れレンジ（600w）2分～3分チンしてます。
チンの後はすぐに取り出して房を下にしてザルで冷やせばok。
チンの後はすぐに取り出して房を下にしてザルで冷やせばok。
このレシピの生い立ち
里芋が少し余っていていつものブロッコリーサラダに入れたら以外に合いました‼
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CAORU_
